a bread product traditionally made of yeasted wheat dough in the form of a roughly hand-sized ring which is boiled in water and then baked. The result is a dense, chewy, doughy interior with a browned and sometimes crisp exterior.
Ну и на самом сайте написано: «Традиционно – это булочка, испеченная в форме кольца, с нежным, воздушным тестом внутри, покрытая золотистой хрустящей корочкой.» А по вкусу — хороший такой небольшой бублик!
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2006-09-05 10:19 am (UTC)Ну и на самом сайте написано: «Традиционно – это булочка, испеченная в форме кольца, с нежным, воздушным тестом внутри, покрытая золотистой хрустящей корочкой.» А по вкусу — хороший такой небольшой бублик!