Цифровые Мысли

Всё довольно просто. По-минимуму будет так. Вначале закупаются ингридиенты:

• Рис. Как я уже говорил - нужен крахмалистый, кругловатый и непропаренный.
• Рисовый уксус.
• Сухие листья водорослей - суши-нори.
• Васаби-паста или васаби-порошок
• Соевый соус (желательно - натурального брожения)

Потом надо закупить продукты для начинки на вкус:

• Спелое авокадо
• Огурец
• Крабовые палочки
• Креветки
• Сырой лосось/сёмга
• Тунец какой-нибудь

Дальше готовка: рис промываешь, варишь в воде 1:1. Потом добавляешь в готовый рис уксус с солью и сахаром и перемешиваешь. Дальше лепишь маки - на лист водоросли тонким слоем накладываешь рис, наструганую начинку и заворачиваешь. Нарезаешь. И всё. Первый ролл конечно будет комом, но потом - научишься...

И вообще - вступайте к нам в sushi_ru! Там всё расскажут и покажут.