recoder | УДОН-ъя-САН (Reply)

На выходных с miss_krolik приобщались к культуре потребления японской лапши (aka удон). Для этого посетили специальное заведение на Селезнёвской 28 со странноватым названием УДОНъяСАН - с виду небольшую стеклянную кафешку.

Однако внутри сразу ощущается другая атмосфера, которую подчёркивают и ароматы всяких специй и водорослей, и толпы японцев постоянно заходящих схомячить плошку-другую лапши. Меню не то чтобы очень разнообразное, но всё попробованное было изумительно вкусным и очень хотелось добавки. Лапша была довольно необычная - толстая и квадратная в сечении и довольно упругая на зуб. Бульон очень ароматный, а подливки - в меру острые и крайне аппетитные. Ну и цена за всё это приличная - 130 за большую плошку лапши или 190 за обед с закусками и чаем.

Думаю, надо будет повторить заход, чтобы на этот раз попробовать ещё и донбури - жареные шняжки на рисе. Если конечно не соблазнимся повторить опять по тарелке лапши...