recoder: (Default)
[personal profile] recoder

Помнится, в глубоком детстве, вороша на даче пыльные подшивки журналов "Вокруг Света", я вычитал про какое-то странное племя, которое в своих ритуальных церемониях жуют какие-то волшебные ягоды после которых их не-по-детски плющит, в смысле у них радикально меняются вкусовое восприятие и они могут жрать лимоны не морщась. Почему-то именно из десятков пролистанных журналов эта байка запала в мой детский мозг...

С тех пор прошло страшно подумать сколько лет, и я уже почти забыл ту заметку про ягоды, когда в просторах Сети наткнулся на что-то очень похожее и, удивительное дело, совершенно легальное. Оказалось, это волшебство можно легко и относительно недорого купить у Magic Berry через самый обычный Amazon. И вот намедни эта дурь была доставлена нам на дом и мы приступили к экспериментам.

В коробочках оказались вовсе не ягоды, а пилюльки содержащие ягодный экстракт с достаточным содержанием чудесного белка миракулина. Пилюльку предписывалось тщательно рассосать, чтобы все вкусовые сосочки пропитались оным веществом и обезумели. А после этого началась дегустация:

  • Вино. Кислое Pinot grigio на вкус оказалось совершенно сладким, как какое-то десертное.
  • Персики. Недозрелый (и немного перемороженый) персик во рту таял и растекался как сироп.
  • Клубника. Обычная магазинная клубника казалась сладкой как самая переспелая ягода.
  • Киви. А вот киви на вкус было совсем не узнать, когда его привычная кислота пропала совсем.
  • Другие фрукты: яблоки, личи, виноград - были просто чуть слаще обычного.
  • Квашеная капуста стала странной бесвкусной травянистой субстанцией.
  • Соус Tabasco. От кисло-острого перцового вкуса остался только лёгкий перечный привкус (плюс странные ощущения в носоглотке и пищеводе).
  • Бальзамический уксус. И только чистый уксус на исходе эксперимента пробил магию и мы таки-почувствовали кислоту во рту!

В общем, был у нас совершенно незабываемый пищевой экспириенс, чем-то немного напомнивший философские споры разных сортов идеалистов, материалистов и реалистов, и ещё - кулинарную серию Футурамы про секретный ингридиент.

И самое главное - попробовать собственно лимон под таблетками мы так и забыли. Так что эксперимент обязательно надо будет повторить.

food

Date: 2013-06-07 12:29 pm (UTC)
From: [identity profile] nicka-startcev.livejournal.com
эх, это ж каких ужастиков можно нафантазировать в контексте "вставлять этот ген куда попало" :)
истерия будет почище глутаматной.

December 2024

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425 262728
293031    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Dec. 29th, 2025 05:10 pm
Powered by Dreamwidth Studios