Цифровые Мысли

Помнится, на заре своей алкогольной юности я очень потешался над пивными коктейлями вроде шанди или радлера. Впрочем, чего бы я понимал тогда в пиве, если мой пивной кругозор был ограничен Жигулёвским, номерной Балтикой, и недельным пушетествием по Чехии, приоткрывшем мне щёлочку в пивную вселенную.

Я долго недооценивал пивные коктейли, пока не оказался летом в Германии в жару под сороковник. Зайдя в пивнушечку я с отчаяния заказал себе кружечку радлера, и это оказалось для меня совершенным откровением. Пивной мир, и без того сиявший яркими красками немецкого разливного, заискрился новыми оттенками.

Потом пошёл Пивной Реннесанс двухтысячных, я перешёл на всяческие эли и IPA. И вот полгода назад случилось со мной очередное открытие. Решив поэкспериментировать в своём традиционном алкогольном лабазе, я набрал из холодильника несколько банок чего-то незнакомого. Попробовал дома одну из них и прямо восхитился! Это оказалась мичелада:

Мичелада

Мичелада — мексиканский коктейль на основе пива, с добавлением сока лайма, томатного сока, специй, и острых соусов.

Строго говоря, надо бы разделять два разных напитка: освежающую chelada и бодрящую michelada. Первое - традиционное мексиканское лёгкое пиво с соком лайма и солью. Второе - то же лёгкое пиво, с теми же соком и солью, плюс томатный сок и всякие перечные соусы, вустерский соус, сахар, глутамат, экстракт из морских гадов, и прочее. Желающие могут усугубить коктейль добавлением текилы.

Температура за окном снова упорно ползёт к сороковнику. А мы продолжаем экспериментировать с рецептами домашней мичелады, и хотя по вкусу самодельщина всё ещё уступает баночной, мы эксперименты не прекращаем!

Сегодня с утра я заглянул в свой любимый Dunkin Donuts, где знакомая дама уже налила мне стакан орехового кофе, и именно так как я люблю - сладкого и со сливками. Вышел на улицу, с наслаждением втянул в себя морозный утренний воздух вперемешку с кофейным ароматом, отхлебнул обжигающего напитка и подумал что всё-таки иногда жизнь бывает чертовски приятна. И подумал что вечером надо будет обязательно это отметить бокальчиком каберне или рюмашкой текилы. И повторить - за окончание эксперимента.

Началось всё две недели назад, когда у меня в комментах народ начал обсуждать отказ от кофе. Лет пять назад я уже пробовал бросать кофе на несколько недель. Было интересно проверить степень своей зависимости от кофе. Но то ли зависимости особенно не было, то ли эксперимент был не чистый (я не помню, отказывался ли я от чая и шоколада), но вообще никаких эффектов я не заметил. Просто прошли две недели без любимого напитка - было просто грустно. И вот я решил повторить этот эксперимент, устроив себе кофеиновый детокс, а заодно и перестать употреблять алкоголь на тот же срок. Здороветь - так здороветь!

Я бы не сказал что я потребляю много кофеина и этанола, хотя наверное мой семейный терапевт и не согласился бы со мной. Утром я пью традиционный стакан обычного кофе (это примерно 245 мг кофеина), иногда позволяю себе послеобеденный эспрессо (это ещё 100 мг). Ну и нередко вечером для расслабления позволяю себе бутылочку пива, бокал вина или Cuba Libre. И вот я отказался от всех этих радостей жизни и приготовился испытывать кофеиновую ломку (которая кстати признаётся американской медициной как болезнь по DSM-5). Для чистоты эксперимента были также исключены чай, шоколад и кока-кола, и прочие альтернативные стимуляторы.

Результаты были довольно удивительные: из всего богатства обещанных соматических симптомов ко мне пришла только тотальная сонливость. Спать хотелось всегда, везде, даже во сне. Это было неприятно дома, контр-продуктивно на работе, и опасно за рулём. Но пожалуй психологические последствия были неприятнее физиологии. Утром не хотелось вылезать из постели, потому что меня не ждал тот самый пробуждающий аромат первого глотка. Нечем было разогнать особенно тяжкую послеобеденную дрёму. А после напряжённого рабочего дня было непонятно чем заменить расслабляющий бокал терпкого красного. Я помаялся две недели, не дождался никакого просветления, и с чувством глубокого удовлетворения развязался.

В общем, резюмируя, могу сказать что эксперимент вышел дурацкий. Жить без психоактивных веществ конечно можно, но непонятно зачем жить так скучно. В отличие от многих я не считаю что "Папенька говорит, что одни радости вкушать недостойно. Страданиями душа совершенствуется." Жизнь даётся человеку один раз, и прожить её надо с удовольствием (причём не отнимая удовольствия у других). И из ежедневных маленьких кусочков счастья и складывается счастье вообще. По крайней мере моё.

На будущее решил больше дурью не маяться, а уж если что и пробовать, то что-нибудь по-настоящему полезное: ну например не жрать после пяти вечера, или вообще сесть на безуглеводную диету, или отказаться от социальных сетей на недельку. Тут хотя бы ясно, во имя чего страдать. No pain no gain, как говорится.

В преддверии новогодних праздников и праздничных возлияний решил завести себе wine log - винный дневник. Поискал в Сети такие винные сообщества - их оказалось до смешного мало. Лучшим из них мне показался Cork'd, где я и завёл себе Wine Journal (присоединяйтесь и давайте френдиться!). Кроме вин туда ничего не запишешь, но может оно и правильно - пора завязывать с безыдейным бухаловом и переходить на культурное винопотребление...

Кстати - российских аналогов алкогольных соц.сетей я совсем не нашёл, чему был крайне удивлён. Друзья, может замутим алкогольный мега-портал с мега-социальной-сетью? (sobutylniki.ru не предлагать!)

На прошедших выходных отметить день рождения мадам _lil_witch_ собралась критическая масса пьющего народа, поэтому было решено банальную пьянку облагородить приготовлением коктейлей (благо содержимое бара позволяло). Почти полным перебором тома Bartending for Dummies и распечатки личной коллекции с последующей дегустацией были выяснены лучшие коктейли уходящего года.

( Лучшие коктейли: Top 3 )

Ещё очень зарекомендовала себя Немироффская водка "Житня з мёдом", на редкость мягкая (imho, мягче даже текилы). Рюмочка водки, закушенная крошечным помидорчиком-черри, планирует в желудок и там детонирует, распространяя тёплую волну по всему телу.

И, главное, не мешать всё вышеперечисленное вместе. А то есть шанс проснуться в каком-то очень неожиданном месте.